新疆时时彩开奖结果查询_新疆时时彩开奖号码公告

当前位置: 新疆时时彩开奖结果查询_新疆时时彩开奖号码公告 > 破酥缸炉 >

安徽男子武汉做美食手进200度缸炉里36年练出铁手不怕烫

  在湖北省武汉市汉口的一个小区路边,吴子金正在给客人做烧饼。吴子金做的这种烧饼,叫缸炉烧饼,每次把烧饼的面饼做好后,要用手拿着放进缸炉里,烤制几分钟后,才能做熟。由于缸炉里燃着炭火,温度有200度摆布,对于通俗的人来说,把手伸进炉子里,似乎有点不成思议,而对于吴子金来说,如许的操作,曾经是屡见不鲜了。

  本年53岁的吴子金,曾经做了36年的烧饼。他对摄影师说,他的老家是安徽的,他做的这些缸炉烧饼,是他们老家的保守名吃。由于良多武汉人喜好吃,生意比力好,他这几十年来,根基上都是在武汉做这个缸炉烧饼。图为吴子金正在将烧饼的面饼,放进缸炉里。

  吴子金的这个烧饼摊,次要是他和爱人一路在做,泛泛他次要担任做烧饼,他的爱人次要担任卖烧饼。图为吴子金的爱人,在给客人拿刚出炉的缸炉烧饼。

  缸炉烧饼一个2块钱,吴子金说,生意好的时候,他一天差不多能卖出去2000块钱,泛泛也能买到1000块钱摆布。图为吴子金在用擀面杖,把面块擀成面饼。

  图为缸炉里正在烤制的烧饼,因为下面正在燃烧着炭火,温度有200度摆布。每做一个烧饼,吴子金城市把手伸进来,再把面饼贴子缸炉里。吴子金说,缸炉里的温度必定烫,不外这么多年曾经习惯了,差不多曾经练成了“铁手”。

  在将擀好的面饼放入炉子烤制前,要将芝麻平均的撒在面饼上。

  摄影师领会到,缸炉烧饼,是用火炉烧缸制造的烧饼,这种方式烤制的烧饼,操纵了“缸”的滑腻、耐火和厚度,烧出的烧饼不单不会不糊,吃起来咸香、酥脆。

  分享糊口的点点滴滴趣事

最新文章

推荐文章

关于我们 | 联系我们 | 新疆时时彩开奖结果查询_新疆时时彩开奖号码公告 | 网站首页 | 网站地图 | 站长留言

Copyright © 2002-2017 DEDECMS. 织梦科技 版权所有

Top