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  蚕蛹异名晚蚕砂,蚕蜕,蚕茧,白僵蚕,蚕蛹的养分价值是含有丰硕的卵白质和多种氨基酸,蚕蛹的做法有炸蚕蛹鸡,干煸蚕蛹,盐水煮蚕蛹,五香蚕蛹,香炒蚕蛹,蚕蛹鸡蛋饼,红枣炖蚕蛹,清卤蚕蛹,核桃蚕蛹粉,核桃炖蚕蛹,蚕蛹炒韭菜,蒜苔炒蚕蛹。

  蚕蛹含有丰硕的卵白质和多种氨基酸,有七个蚕蛹一个蛋的说法,是体弱、病后、白叟及妇女产后的高级养分补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到必然的调理感化,蚕蛹油能够很好地降血脂、降胆固醇,对辅助医治高胆固醇血症和改善肝功能有显著感化;蚕蛹能发生具有药理学活性的产品,这种活性产品能无效提高人体内的白细胞程度,从而提高人体的免疫功能,并可无效延缓人体机能的衰老历程;蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦,博亿堂网址打不开怎么办?备用网址导航!蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有必然结果;白僵蚕治小儿惊痫夜啼,痉风撮口;晚蚕砂浸酒缓诸风,去顽痹;蚕茧治消渴,止血及治齿衄。

  蚕蛹具有极高的养分价值,含有丰硕的卵白质、脂肪酸、维生素,包罗维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等,蚕蛹的卵白质含量在50%以上,并且卵白质中的必需氨基酸品种齐备,蚕蛹卵白质由18种氨基酸构成,此中人体必需的8种氨基酸含量很高;蚕蛹还含有钾、纳、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒等微量元素,维生素A、E、B1、B2,胡萝卜素等,也是人体不成贫乏的,蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量很是丰硕。

  做法大全蚕蛹的做法:

  材料:蚕蛹500克,熟腰果15克,香菜10克,萝卜花5克,生菜叶30克,青辣椒丝、红辣椒丝、洋葱片、葱白丝各10克。

  调料:盐25克,味精、白糖10克,花椒、八角各5克,川椒段、孜然各6克,白芝麻10克,辣椒面5克,葱段、姜片、葱末、姜片、蒜末各8克,脆炸粉15克,吉人粉10克,干淀粉15克,色拉油2000克,鸡粉5克。

  1、锅内放入清水1000克,放入蚕蛹、盐20克、味精5克、花椒、八角、白糖、葱段、姜片、川椒小火煮20分钟,捞出蚕蛹用凉水冲凉备用。

  2、蚕蛹从两端剖开,控干水分后放入盐2克、味精3克、脆炸粉、干淀粉、吉人粉拌匀。

  3、锅内放入色拉油,烧至六成热时下入蚕蛹小火浸炸1分钟,捞出控油;待油温升至八成热时,再放入蚕蛹小火浸炸0、5分钟,捞出备用;待油温凉至五成热时,放入青辣椒丝、红辣椒丝、洋葱片小火浸炸5秒,出锅备用。

  4、锅内留油30克,烧至七成热时放入葱末、姜末小火煸炒出香,放入孜然、辣椒面、蒜末翻匀后,下入蚕蛹、腰果、盐3克、味精2克、鸡粉小火炒1分钟,放入白芝麻后出锅,装入垫有生菜叶的盘中,撒处置好的青辣椒丝、红辣椒丝、洋葱片、葱白丝、香菜,用萝卜花点缀。

  材料:鸡1000克、鸡蛋清25克、菠菜25克。

  调料:绍酒30克、精盐3克、葱椒10克、淀粉(玉米)25克、花生油1500克。

  1、鸡里脊肉去筋膜,砸碎后剁成细茸,加绍酒、精盐、葱椒泥,淀粉调匀,再磕入鸡蛋清,搅匀为鸡料子。现金彩票网址打不开怎么办?备用网址导航!菠菜洗后洗净,顺丝切5厘米长的细丝。

  2、猪网油截成6厘米长、2厘米宽的片,放上鸡料子卷成直径0.5厘米的卷,用竹签从一头插进3厘米摆布,外留1.5厘米的把,放入蛋泡糊内粘满,再投入三成热的油锅中,用筷拨动,挺死后捞起,抽出竹签成“蚕蛹鸡”,菠菜稍炸,捞起铺在平盘里。

  3、将蚕蛹鸡投入七成热油锅中炸至杏黄色捞出,放在菠菜丝上即成。

  材料:新鲜蚕蛹、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜、淀粉。

  调料:动物油、盐、料酒、鸡精。

  1、干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用;

  2、蚕蛹洗净后,清水煮熟;

  3、凉透后,用铰剪把蚕蛹剪成两半,去除两头的硬芯;

  4、用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹;

  5、起油锅,油五成热时,下入蚕蛹,用小火慢炸;

  6、炸至蚕蛹微黄捞出控油;

  7、锅内留少量底油,小火煸香花椒;

  8、把花椒推到一边,继续用小火煸香葱姜蒜末;

  9、至葱姜末水分煸出,推到一侧,下入红椒,煸出香味;

  10、添加炸好的蚕蛹,中火煸炒约2分钟至锅内油干;

  11、调入适量盐和鸡精,翻炒几下,即可出锅。

  材料:蚕蛹500克、食盐适量、葱2段、姜4片、八角1个。

  1、蚕蛹冲刷清洁,入锅;

  2、添加没过的水,添加葱姜和八角,大火煮开;

  3、添加盐和料酒,继续煮5分钟,关火;

  4、煮好的蛹浸泡在卤水中,随吃随取;

  材料:蚕蛹500克、葱花适量、姜丝适量

  辅料:五香粉适量 孜然适量 芝麻适量 料酒适量 海鲜酱油适量

  1、预备好各类材料,蚕蛹洗净后上蒸锅蒸6分钟;

  2、炒锅放油,待油滚后入葱花、姜丝煸香;

  3、炒锅放油烧热后,倒入已蒸至八熟的蚕蛹,大火快炒,期间插手各类调料;

  4、大火快炒至蚕蛹水分收干,入味;

  材料:蚕蛹300g、葱花8g、姜片8g、蒜8g、盐5g、味精2g、八角2枚

  1、蚕蛹放入温盐水中,浸泡10分钟;

  2、浸泡蚕蛹的时间,预备葱段,姜片,蒜末,八角、备用;

  3、10分钟后,将蚕蛹清洗清洁、备用;

  4、锅中倒入适量清水,放入盐,八角,烧开,放入蚕蛹,煮熟;

  5、将煮熟的蚕蛹捞出,沥干水分,备用;

  6、热锅放油,待油温5成热时放入葱段姜片和蒜末,炒香;

  7、放入蚕蛹,略炒;

  8、调入盐,关火,调入味精,拌匀;

  9、装盘,即成。

  材料:蚕蛹六两、鸡蛋二个、动物油适量、盐适量

  1、蚕蛹捡洗清洁控水、用油煎一下。

  2、插手适量盐、打入鸡蛋搅匀。

  3、锅内放油烧至五成热、倒入蚕蛹和蛋液。

  4、慢火推平、煎至下面成黄色。

  5、扣上盘子翻过来、再煎另一面。

  6、煎黄另一面、扣到盘子里出锅。

  材料:红枣20个,蚕蛹100克

  做法:红枣(去核)、蚕蛹洗净,一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火离隔水炖1--2小时,调味供用。若加冰糖同炖,可作甜汤。

  功能:红枣炖蚕蛹具有健脾补虚,清退虚热。脾虚气弱或养分不良,症见消瘦乏力,消渴口干,虚烦发烧,亦可用于小儿疳热,或肺结核之消瘦渐热,或心经有热之心神烦乱,失眠等。

  禁忌:伤风发烧者不宜用本汤。

  材料:500g新鲜的蚕蛹、200g杭椒、适量油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量姜、适量八角

  1、蚕蛹洗净,在淡盐水顶用大火煮开,继续滚煮5分钟,捞出沥干水分;

  2、起油锅,爆香葱姜蒜和八角;

  3、下入煮好的蚕蛹大火煸炒;

  4、烹入料酒和少量盐,继续翻炒至水分干;

  5、下入辣椒段继续翻炒至软;

  6、下一点点味精调味,翻炒平均即可出锅。

  材料:盐、味精各25克,葱姜100克,陈皮10克,八角10克,香叶5克,白芷15克,豆蔻15克,米酒15克,醋精0、5克。

  1、将蚕蛹洗净滚水中焯水5分钟至断生,放入调制好的卤汁里面大火烧开,小火煨制10分钟,浸泡4小时待用,放入冰箱镇凉。

  2、山药去皮改成2厘米条状,用白水加醋精浸泡2分钟捞出,冲刷一下,再放入冰镇的蚕蛹里一路浸泡10分钟,带汁装盘即可。

  材料:核桃仁200克,蚕蛹80克。

  做法:将核桃仁、蚕蛹拣杂后洗净,晒干或烘干,研成粗粉,瓶配备用。每日服2次,每次15克,用温开水送服,可加白糖适量调味。

  功能:合用于肾虚不固型遗精。

  材料:核桃肉100——150克、蚕蛹(略炒过)50克

  做法:将核桃肉与蚕蛹同放盅中,隔水炖熟。

  用法:隔日1次。

  功能:补脾益肾。合用于阳痿、滑精、小儿疳积、胃下垂等。

  来历:《饮食疗法》

  材料:罐头蚕蛹、红黄甜椒、韭菜、葱姜蒜、干辣椒

  1、蚕蛹洗净,其它各类配料切段、丁、末;

  2、热锅热油,爆香葱姜蒜、干辣椒,倒入蚕蛹爆炒焖制3-4分钟;

  3、加一勺料酒,加少许盐、生抽、蚝油、糖调味;

  4、倒入红黄甜椒粒,炒匀;

  5、倒入韭菜段翻炒1-半分钟即可。

  材料:蚕蛹400g、蒜苔250g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、味极鲜酱油适量

  1、蚕蛹先用水氽一下;

  2、蒜苔洗净切段;

  3、蚕蛹捞出沥干水分;

  4、锅里油热后放一个干辣椒,煸出香味;

  5、放葱姜爆锅;

  6、放蚕蛹翻炒,加少量味极鲜酱油;

  7、再加适量盐、必然要多炒一段时间,否则蚕蛹里水份会太多;

  8、蚕蛹炒的比力干时放蒜苔段,蒜苔段去辣味后就行了。

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